หอยนางรมช่วยระบบนิเวศน์อย่างไร

ถ้าพูดถึงหอยนางรม เราก็มักจะเห็นภาพของมันในรูปที่อยู่ในจานเสียมากกว่า หรือถ้าใครไปทะเลก็มักจะเห็นภาพในลักษณะที่ มันจะชอบบาดเท้าเราซะเยอะ แต่ที่จริงๆแลัวความสามารถของหอยนางรมในท้องทะเลมีประโยชน์ต่อระบบนิเวศน์ของท้องทะเลพอสมควร

เรื่องนี้ได้ข้อมูลมาจาก Youtube VOX Channel ครับ

CR: https://www.wur.nl/en/Research-Results/Research-Institutes/marine-research/show-marine/Oyster-reefs-used-to-counter-large-waves.htm

แนวกันคลื่นธรรมชาติ

ด้วยพฤติกรรมการเกิดและเกาะตัวกันของหอยนางรม ซึ่งจะส่วนผลให้เป็นรูปร่างที่ดูน่าเกลียดหน่อยๆ แต่การรวมตัวนั้นเองก็ทำให้เกิดความสามารถในการลดความรุนแรงของคลื่นได้

ซึ่งเทคนิคที่พวกมันช่วยลดความรุนแรงของคลื่นนั้น เพียงแค่ด้วยรูปร่างที่มันมาเกาะๆ กันทำให้เกินพื้นผิวที่ไม่คงที่ และด้วยความไม่คงที่นี้เองทำให้ความรุนแรงของคลื่นถูกลดทอนลง เหมือนกับเวลาที่เราใช้ผนังสำหรับกันเสียงสะท้อน

ถึงตรงนี้หลายคนอาจจะสงสัยว่า แล้วอย่างนั้น เราก็ทำแผงไม้ไผ่แบบปกติก็น่าจะได้ แต่นั่นคือสิ่งที่แตกต่าง เพราะแผงไม้ไผ่ไม่มีชีวิต มันมีการผุพัง มันเลยต้องมีการดูแล ขณะที่กลุ่มของหอยนางรมมีชีวิต มันไม่ต้องดูแลมากมาย และที่สำคัญ มันยังสามารถเติบโตให้ใหญ่กว่าเดิมได้อีกด้วย สิ่งที่ต้องการคือ ที่ยืดที่แรกเท่านั้น

เครื่องกรองน้ำธรรมชาติ

ความสามารถอีกอย่างหนึ่งของหอยนางรมคือ มันสามารถกรองน้ำทะเลที่มันดื่มเข้าไป แล้ว ออกมาเป็นน้ำสะอาดได้ โดยตัวที่โตเต็มวัยสามารถ กรองได้ถึงวันละ 50 แกลลอน (ประมาณ 189 ลิตร) เลยทีเดียว

แหล่งที่อยู่อาศัย

หอยนางรมเมื่อเกาะกันเป็นกลุ่มใหญ่ มันจะมีลักษณะเหมือนปะการัง สามารถเป็นที่อยู่ของสัตว์เล็กๆ น้อยๆ ได้

ตัวอย่างการพัฒนา

1 มหาวิทยาลัย Wageningen ของเนเธอร์แลนด์ ได้ไปทำ Project เกี่ยวกับแนวหอยนางรมที่บังกลาเทศ โดยผลที่ได้คือ แนวหอยนางรม ทำให้ลดความรุนแรงของคลื่นที่มีขนาด 0.5–1 เมตรขึ้นไปได้ ขณะที่คลื่นที่ต่ำกว่าจะไม่สามารถผ่านมาได้ ตรงนี้ทำให้การกัดเซาะตลิ่งลดลง และเกิด ที่อยู่สำหรับสัตว์น้ำใหม่

https://www.wur.nl/en/Research-Results/Research-Institutes/marine-research/show-marine/Oyster-reefs-used-to-counter-large-waves.htm

2. โครงการ Billion Oyster Project ของนิวยอร์ค เป็นการฟื้นฟูที่อยู่หอยนางรมที่เกือบจะสูญพันธุ์ไปจากอ่าวนิวยอร์ค โดยนำเอาเปลือกหอยที่ทิ้งจากจากบริโภคมาปรับปรุงเพื่อที่จะนำไปแพ๊คแล้วเอาลงทะเลเพื่อให้ลูกหอยนางรมมาเกาะได้ โปรเจคนี้ได้รับความร่วมมือ ทั้งจากภาครัฐ และมีนักเรียน นักศึกษามาช่วยงานจำนวนมาก โดยปัจจุบันได้เพิ่มจำนวนหอยนางรมเป็น 47 ล้านตัว เก็บเปลือกหอย 1.7 ล้านชิ้น มีนักเรียนมากกว่า 8000 คนมาร่วมโปรเจคนี้

CR: https://www.billionoysterproject.org/

ก็เป็นอีกมุมหนึ่งของหอยนางรมที่ไม่ค่อยได้ทราบสักเท่าไหร่ ยังไงใครต้องการข้อมูลเพิ่มเติมแนะนำให้ดูที่ Vox ครับ เขาทำเนื้อหามาค่อนข้างดีเลยทีเดียว

อ้างอิง

1. https://www.youtube.com/watch?v=UcN6RXT7qpw
2. https://www.billionoysterproject.org/
3. https://www.wur.nl/en/Research-Results/Research-Institutes/marine-research/show-marine/Oyster-reefs-used-to-counter-large-waves.htm
4. https://www.fisheries.noaa.gov/infographic/infographic-value-chesapeake-bay-oyster-habitat
5. https://thekidshouldseethis.com/post/how-can-oysters-stop-a-flood